Холодильные камеры для убойного цеха

Специалисты фирмы «ФростТехнолоджи» осуществили проектирование и монтаж двух холодильных камер для использования в убойном цехе компании «Мясовоз». Новые камеры станут обеспечивать наиболее благоприятные условия для хранения свежих мясных туш.

При разработке проекта наши инженеры учитывали следующие факторы:

• параметры помещения, в котором будут находиться холодильные камеры;
• нормы, принятые на производстве.

Для обшивки холодильных камер нами было принято решение использовать сэндвич-панели  собственного производства толщиной 80 мм. В качестве холодильного оборудования мы выбрали решение от Polair.

Мы смонтировали пол камер, (установили стены, потолок, дверной блок. Швы сэндвич-панелей были тщательно загерметизированы для лучшего сохранения холода, а также для более удобного мытья камер. Для размещения не только нарезки, но и цельных туш, помимо стеллажей, мы предусмотрели надёжные металлические вешала для мяса.

На завершающем этапе было подключено холодильное оборудование:  мощный и компактный моноблок Polair, проведены пусконаладочные работы, затем проект был успешно сдан Заказчику.