Грибы – это популярный продукт, некоторые виды которого выращиваются в промышленных условиях, но большая часть зависит от сезона. Поэтому поставщикам и продавцам очень важно продлить срок реализации товара, сгладить сезонные пики и обеспечить ритмичные поставки продукта в торговую сеть. А лучший способ обеспечения длительного хранения – это применение технологии шокового охлаждения.
Наша компания входит в число проверенных поставщиков оборудования для шоковой заморозки, используемой на производствах по переработке грибов. Нашим клиентам мы предлагаем широкий спектр решений для коммерческих и производственных предприятий, гарантируем лояльные цены и обеспечим полный комплекс услуг по проектированию, поставкам, монтажу и обслуживанию холодильного оборудования.
Тип оборудования | Виды применения, рекомендации | Краткое описание | Срок поставки | Цена |
---|---|---|---|---|
Камеры со встроенным оборудованием |
для замораживания: рыбы, мяса, птицы, овощей, фруктов, кондитерских изделий, хлеба, пельменей, море продуктов, для испытаний и технологического применения. РЕКОМЕНДУЮТСЯ В ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ С БОЛЬШИМИ ПЛОЩАДЯМИ |
время цикла от 2 часов, рабочее напряжение 380В, возможно изготовление под размеры заказчика | 14 дней | от 200 000 руб. |
Камеры с выносным оборудованием |
для замораживания: рыбы, мяса, птицы, овощей, фруктов, кондитерских изделий, хлеба, пельменей, море продуктов, для испытаний и технологического применения. РЕКОМЕНДУЮТСЯ В ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ С ЗАМКНУТЫМИ ПЛОЩАДЯМИ ПРИ НАЛИЧИИ ПОСТОРОННИХ ТЕПЛОПРИТОКОВ |
индивидуальное проектирование по техническому заданию заказчика; имеет возможность оптимизации расходов | 14 дней | от 220 000 руб. |
Мобильного исполнения |
для замораживания: рыбы, мяса, птицы, овощей, фруктов, кондитерских изделий, хлеба, пельменей, море продуктов, для испытаний и технологического применения. РЕКОМЕНДУЮТСЯ ДЛЯ РАБОТЫ НА АРЕНДОВАННЫХ ПЛОЩАДЯХ |
Экономически выгодный комплекс оборудования, срок окупаемости не более 5-7 лет | 14-31 день | от 1 000 000 руб. |
Плиточные аппараты | РЕКОМЕНДУЮТСЯ: для экономии места на производстве, для минимальной усушки, для сохранения качеств продукта | конструкция комплекса позволяет перемещать оборудование без дорогостоящего монтажа и демонтажа | 20-60 дней | от 2 500 000 руб. |
С водяным охлаждением | Рекомендуются для площадок с ограниченными площадями, отсутствием вентиляции, так же для УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ | позволяет достичь максимальный результат при высоких нагрузках и требованиях по качеству продукции | 10-14 дней | от 250 000 руб. |
Тоннельного типа |
для замораживания: рыбы, мяса, птицы, овощей, фруктов, кондитерских изделий, хлеба, пельменей, море продуктов, для испытаний и технологического применения. РЕКОМЕНДУЮТСЯ ДЛЯ РЕАЛИЗАЦИИ АВТОМАТИЗИРОВАННОГО УПРАВЛЕНИЯ, ДОСТИЖЕНИЯ МАКСИМАЛЬНОГО КАЧЕСТВА ПРОДУКТА, УВЕЛИЧЕНИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ |
благодаря смонтированному конвейеру внутри холодильной камеры достигается оптимальная работоспособность и КПД | 10-60 дней | от 2 200 000 руб. |
Шоковая заморозка - это идеальный способ для длительного хранения и сохранности вкусовых качеств свежих грибов. Обработка производится непосредственно после сбора, грибы очищаются, моются и просушиваются перед подачей в камеру холодильника. Шоковая заморозка производится при температуре не более -35°С, при усиленной циркуляции холодного воздуха. Благодаря быстрому охлаждению значительно уменьшается размер кристаллов льда, обдув холодным воздухом позволяет избежать смерзания продукции.
Наши специалисты помогут определиться с выбором.
8 (495) 505-67-34
Под нужды Вашего предприятия мы изготовим и смонтируем шкафы, камеры или холодильники, предназначенные для шоковой заморозки грибов, предложим доступные цены и оптимальные сроки поставки оборудования.
Технологические возможности нашей компании позволяют изготавливать не только компактные аппараты шоковой заморозки, но и высокопроизводительные туннели и спиральные конвейеры для больших объемов замораживаемой продукции - грибов, овощей, ягод.
Ищете в Москве производителя линий шоковой заморозки свежих грибов - позвоните нам и узнайте, сколько стоит скороморозильная установка. Вам гарантировано выгодное коммерческое предложение!