Холодильная камера для сушки и хранения лука в контейнерах

Задача: Для аграрного хранилища необходимо было создать холодильную камеру, позволяющую продолжительно хранить и быстро и эффективно просушивать лук в контейнерах.

Решение: Специалистами нашей компании была спроектирована холодильная камера с напорной стеной по технологии обратного действия.

Принцип работы выбран следующий:

1. Была оборудована вентиляционная камера, по бокам от вентиляционного отверстия которой по всей длине выставляются контейнеры с луком.
2. В итоге в вертикальном зазоре между контейнерами образуется зона разреженного воздуха. Верхняя и фронтальная часть этого зазора закрываются тканью.
3. Для перекачивания воздушного потока через основную массу продукта использовались специальные мощные напорные вентиляторы с большим запасом прочности.
4. Отвод отработанного воздуха осуществлялся при помощи выбросного клапана, выводящего газ из межконтейнерного пространства.

Получившаяся система, при её относительной простоте, даёт оптимальные показатели для хранения луковиц в течение продолжительного времени.

Результат: Проект был успешно завершён и сдан в эксплуатацию. Хранение лука обеспечивается при температуре -1 … -3 ℃.