Выберите город
Москва
Москва
ул. Бутлерова, 17 на карте
Режим работы
Пн.-Пт. 10:00 - 18:00
Прием заявок: круглосуточно
+7 (495) 505-67-34
+7 (800) 551-39-12

Модернизация камеры вызревания сыра

Опубликовано 16.03.2023 · Обновлено 14.08.2023

В компанию «ФростТехнолоджи» обратился клиент с жалобой, что установленное в камере вызревания сыра оборудование не поддерживает микроклимат в полном объеме. Соответственно, технологический процесс производства продукции не соблюдается, качество сыра не соответствует требованиям. Чтобы решить проблему, сервисная служба «ФростТехнолоджи» разработала проект и внедрила на производстве следующие решения:

  • разработан щит управления холодоснабжением и осушением воздуха в камере;
  • автоматизирован увлажнитель;
  • для снижения скорости движения воздуха в камере установлен текстильный рукав.

Данный комплект оборудования и само техническое решение позволяет с высокой точностью соблюдать нюансы технологического процесса вызревания сыра.