Выберите город
Москва
Москва
ул. Бутлерова, 17 на карте
Режим работы
Пн.-Пт. 10:00 - 18:00
Прием заявок: круглосуточно
+7 (495) 505-67-34
+7 (800) 551-39-12

Модернизация камеры вызревания сыров на +4, +8 °C

Опубликовано 23.10.2023 · Обновлено 08.04.2025

Выполнено дооснащение и реконструкция камеры вызревания сыра.
Установлены:

  • Приточная вентиляция и вытяжка. Дополнительные диффузоры позволяют регулировать расход воздуха.
  • Текстильный рукав для регулировки направления и скорости потока холодного воздуха в помещении. Установлен на воздухоохладитель для выполнения статического охлаждения камеры. Воздушный поток гасится внутри рукава и через специальные отверстия в материале холодный воздух плавно оседает вниз равномерно по всей камере, полностью устраняя проблему «заветривания» сыров.
  • Автоматизированный воздухоохладитель с функцией осушения.
  • Увлажнитель ультразвукового типа с выходом пара по четырем точкам.
  • Общий щит управления всей системой в том числе имеет: автоматику защиты реле времени, которое включает и выключает вентиляцию магнитные пускатели, снижающие нагрузку от ТЭНов.