Выполнено дооснащение и реконструкция камеры вызревания сыра.
Установлены:
Приточная вентиляция и вытяжка. Дополнительные диффузоры позволяют регулировать расход воздуха.
Текстильный рукав для регулировки направления и скорости потока холодного воздуха в помещении. Установлен на воздухоохладитель для выполнения статического охлаждения камеры. Воздушный поток гасится внутри рукава и через специальные отверстия в материале холодный воздух плавно оседает вниз равномерно по всей камере, полностью устраняя проблему «заветривания» сыров.
Автоматизированный воздухоохладитель с функцией осушения.
Увлажнитель ультразвукового типа с выходом пара по четырем точкам.
Общий щит управления всей системой в том числе имеет: автоматику защиты реле времени, которое включает и выключает вентиляцию магнитные пускатели, снижающие нагрузку от ТЭНов.
Закажите расчет оборудования и услуг
Наши специалисты ответят Вам в ближайшее рабочее время
Перейти в каталог